ELARTIZEN – Idenya itu berawal ketika dibukannya peluang usaha pada masa pandemi PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) dan di “rumahkan” sebagian pekerja. Tetapi ke khawatiran itu sirna dikarenakan masyarakat kita kreatif, daya juang survive yang baik dan didukung oleh jasa layanan pesan antar yang makin berkembang, berbisnis makanan homemade pun jadi lebih mudah dan efisien.
Bolehlah usaha kulineran ini jika menjual makanannya pada gerai kios khusus bila punya modal usaha memadai. Namun, bila modalnya terbatas, memulailah usaha ini benar-benar dari rumah, dibuatlah dengan semangat menyenangkan, fleksible, minim operasional dan tinggal pasang promo di layanan pesan antar. Pesananpun mengalir dan mengetuk rumahmu.
Kemasan
Ingat ingat selalu, bahwa konsumen yang order makanan rumahan mengutamakan kepraktisan. Kemasan yang baik dan menarik, tidak bocor menjadi pilihan disamping makanan yang lezat. Karakter praktis ini sesuai dengan mereka para pekerja jika sasaran sajian makanan dekat perkantoran.
Bagi mereka yang serba singkat di jam jam makan siang atau sekadar cemilan sore sih oke banget. Coba uji design kemasan yang lagi trend seperti kemasan box atau bowls, serta tambahkan ucapan terimakasih.
Niche Market
Oya perlu dicatat juga mengenai persaingan, walaupun sudah menjalankan pemasaran online pesan antar. Secara spesifik target pasar perlu juga diperhatikan. Gak mungkin juga makanan rumahmu semua serba ada macam gerai warteg kan. Jika makananmu serba niche market, coba makanan serba sehat atau khusus vegetarian.
Walaupun kecil, potensi pelanggan loyalmu lebih besar. Jika di pilah ada beberapa niche market yang bisa menjadi ceruk keuntungan seperti menjual sambal kemasan. Ingat rata-rata masyarakat kita suka pedas dan berani mencoba sambal-sambal asal kampung. lalu diberikutnya ada juga secara khusus memasarkan cemilan kue-kue ringan, walaupun kadang munculnya cuma di hari raya saja, tapi dicobalah.
Loyalitas konsumen karena kelezatan, enaknya racikanmu itu yang di pilih. Atau yang lebih besar lagi, katering rumahan. Usaha makanan homemade yang satu ini layak sekali dipertimbangkan. Selain itu, usaha ini sebetulnya tidak membutuhkan gerai khusus, kamu dapat menjalankannya di rumah karena konsumen berlangganan katering dan makanan di antar ke tempat konsumen.
Berikut beberapa yang bisa jadi ide usahamu kekinian disari dari berbagai sumber:
– Bruule Bomb
Bruule Bomb
Cemilan kekinian yang sedang hits saat ini, Bruule Bomb bisa menjadi ide bisnis yang tepat. Makanan cemilan ini bisa Anda jadikan versi frozen juga loh. Cemilan yang memiliki cita rasa gurih ini memiliki bentuk yang menyerupai bitterballen.
-Bomboloni
Ide bisnis makanan selanjutnya adalah menjual bomboloni yang mirip donat. Bedanya, bomboloni tidak memiliki bagian yang bolong di tengahnya. Melainkan diisi dengan berbagai pilihan rasa vla atau krim yang banyak digemari oleh banyak orang.
-Dimsum
Dimsum
Dimsum merupakan cemilan asal Tiongkok yang sangat populer di Indonesia dan banyak disajikan di pilihan menu restoran. Dimsum ini bisa di jual langsung dan bisa menjadi frozen food.
-Rice Box
Kelompok pekerja kantoran hingga anak muda biasanya memilih makanan yang lebih praktis dan harga ekonomis. Sehingga rice box bisa menjadi pilihan ide bisnis makanan yang bisa berkembang pesat. Ingatlah kemasan menjadi daya tarik tersendiri disini.
-Salad Buah / Rujakan
Salad Buah
Hidangan penutup tak pernah surut peminat menjajnjikan keseimbangan antara kesehatan dan kelezatan dan bisa di sajikan ramai ramai bersama. Salad banyak dikreasikan dengan aneka macam toping sesuai pilihan. Rujak siapa yang ndak ngiler yang coba di baluri gula kacang dan cabe pedasnya.
-Makanan khas daerah
Coba makanan khas daerah rumahan yang agak berat seperti :
Gulai ikan patin jambi, Gulai belacan Riau, Otak otak Kepulauan Riau, Seruit Lampung, Kerak telor Jakarta, Nasi Gudeg DI Jogjakarta, Ayam Betutu Bali. Heuum tapi itu cukup menambah porsi permodalan yaa, tapi kita buka khas rumahan yang ringan dalam usaha. Apa salahnya buka lebar lebar pintu garasimu dan jadikan ladang usahamu semenarik mungkin. Yuk dicoba.
